ACTO ACADÉMICO
RAFAEL
JORDANO NOMBRADO ACADÉMICO NUMERARIO DE LA REAL ACADEMIA SEVILLANA DE CIENCIAS
VETERINARIAS
En
la Sala Mudéjar del Rectorado de la Universidad de Córdoba (antigua Facultad de
Veterinaria), ha tenido lugar el solemne Acto de recepción pública para dar
posesión de una plaza de académico numerario de la Real Academia Sevillana de
Ciencias Veterinarias (de Andalucía Occidental) al catedrático cordobés Rafael
Jordano Salinas. La sesión estuvo presidida, entre otras personalidades, por el
Excmo. Sr. Rector Magco. de la Universidad de Córdoba (D. José Manuel Roldán
Nogueras), el Excmo. Sr. Presidente de la Real Academia Sevillana de Ciencias
Veterinarias (D. Benito Mateos-Nevado Artero), el Excmo. Sr. Secretario General
del Instituto de Academias de Andalucía (D. Aniceto López Fernández) y el Ilmo.
Sr. Decano de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba (D.
Librado Carrasco Otero). La Real Academia de Córdoba (de Ciencias, Bellas Letras y Nobles Artes) y
la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental estuvieron
representadas por sus presidentes.
El Rector abrió el acto y dio la
bienvenida a los asistentes. A continuación, tomó la palabra el Presidente de
la Real Academia Sevillana de Ciencias Veterinarias que continuó con el desarrollo de la sesión. Tras
la lectura del Acta de Elección
como Académico de Número Electo a favor de Rafael Jordano Salinas, éste
desarrolló su discurso titulado: “A
propósito de dos generaciones de grandes maestros de la Facultad de Veterinaria
de Córdoba", haciendo un documentado recorrido por la
historia de la Facultad de Veterinaria cordobesa a través de los responsables
de la docencia, logrando alcanzar un prestigio que al día de hoy está bien
consolidado.
Acto seguido se le impuso la medalla y se le entregó el diploma
acreditativo, quedando de esta manera adscrito a la Real Academia Sevillana. El
discurso de contestación corrió a cargo del Decano de la Facultad de
Veterinaria, tras el cual el presidente levantó la sesión.
BREVE CURRICULUM DEL NUEVO ACADÉMICO
Perteneciente
a una de las familias más señeras de Córdoba, Rafael Jordano
es
portador de un estilo y un carácter que le imprime una vitola de señor de
los de siempre, impecablemente vestido todo el
día, al que gustas de
saludar en la calle porque tiene una conversación educada, amable y
pausada
y jamás habla mal de nadie.
En
el Colegio Cervantes pasa toda la etapa infantil, ya que ingresa en
párvulos y lo abandona al concluir el
bachillerato. Entonces se matricula
en
la Facultad de Veterinaria, con un expediente académico para presumir.
Se licencia en Veterinaria y posteriormente
logra el Doctorado, realizando
una
estancia post-doctoral en el Institut Pasteur de Lille (Francia).
La
UCO le contrata como profesor ayudante, consiguiendo posteriormente
la
plaza de Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Facultad de
Veterinaria
. Su trayectoria profesional, a pesar de ser un hombre joven, no
puede
ser más extensa: responsable del Grupo de Investigación
Microbiología de Alimentos (AGR 175 ) del Plan
Andaluz de
Investigación
(PAI), Académico Correspondiente de la Real Academia
Sevillana de Ciencias Veterinarias y de la
Real Academia de Ciencias,
Bellas
Letras y Nobles Artes de Córdoba. Autor de 138 publicaciones
científicas
y 94 ponencias y comunicaciones a congresos. Investigador
responsable
o participante en 12 proyectos de investigación. Director de 14
tesis
doctorales y 9 tesinas de licenciatura. Miembro del Comité Editorial
de
la revista Journal of Food Protectión (EEUU). Experto participante en el
examen del documento Directrices FAO/OMS para
los gobiernos sobre la
aplicación
del sistema APPCC en empresas alimentarias pequeñas y/o
menos
desarrolladas (Roma, Italia). Miembro del Consejo Asesor de la
Cátedra
de Gastronomía de Andalucía. Ha sido Consejero de la Fundación
Universidad-Empresa
(FUECO). Tambien ha sido, entre otros cargos
Vicedecano
de la Facultad de Veterinaria, Director del Centro de
Orientación
e Información de Empleo (COIE) de la UCO y Director de la
Unidad
de Garantía de Calidad de la UCO. Actualmente es Coordinador
del Campus Universitario de Rabanales de la
UCO.
Rafael
es biznieto del matador de toros Rafael Guerra "Guerrita", II Califa
del Toreo, y desde siempre ha vivido inmerso
en el mundo taurino, del que
es gran aficionado y entendido. Su relación
docente con el mundo
taurino
tampoco se puede obviar. Es profesor corresponsable de la
asignatura
“El Toro de lidia” en la Licenciatura de Veterinaria. Miembro
del
Consejo Asesor de la Cátedra de Taurología de la UCO. Ha sido
miembro de innumerables jurados de los
distintos trofeos de la feria de
Mayo,
entre ellos el prestigioso “Manolete”. Autor de
artículos taurinos
publicados
en diferentes medios, igualmente ha
participado en diversas
charlas-coloquio,
conferencias y jornadas relacionadas con la problemática
taurina.
Fue miembro del comité organizador de las exposiciones
conmemorativas
del Centenario de la alternativa de Rafael Guerra
“Guerrita”
(1887- 1987) y cincuenta aniversario de su muerte ( 1941-
1991).
Ha sido presidente de La Casa del Toreo de Córdoba.
Está
en posesión de la Insignia de Oro de la Asociación de Antiguos
Alumnos del Colegio de los Hermanos Maristas
de Córdoba. Ha recibido
el
Premio a proyectos de investigación Cajasur, Becario de Honor del
Colegio
mayor Universitario Padre Poveda y Medalla de reconocimiento a
los
25 años de docencia de la Facultad de Veterinaria.
Con
este prestigioso bagaje no sorprende a nadie que la Real Academia de
Ciencias
Veterinarias lo haya nombrado Académico Numerario. Y es que,
además
de su categoría profesional intachable, una de sus mayores virtudes
es
la amistad. En eso sí que es un auténtico académico. Enhorabuena
querido
amigo.- L.R.G.
