MANUEL JIMÉNEZ "TABERNERO DE HONOR" 

Ladislao Rodríguez Galán

La Cátedra de Gastronomía de Andalucía (Universidad de Córdoba) ha inaugurado el curso académico 2018-2019 con un Acto Solemne que se ha desarrollado en el Salón Mudéjar del Rectorado.

Comenzó el acto Rafael Jordano Salinas, presidente de la Cátedra de Gastronomía que hizo un recorrido por las distintas y numerosas actividades celebradas en el curso pasado y trazó las líneas de lo que se realizará en el curso que se inicia. Una de las previstas es un ciclo sobre "GastroCine" que se desarrollará en tres sesiones a lo largo de 2019. En cada una de ellas se proyectará una película (Española, Europea y oriental), relacionadas con la gastronomía. Estas sesiones tendrán una breve presentación y un coloquio posterior. 

Antes de conceder a Manuel Jiménez Montoro (Responsable de la taberna "Casa Salinas") el galardón de "Tabernero de Honor de Córdoba 2018", hubo varias intervenciones que glosaron la figura de este castizo tabernero, que en sus palabras de agradecimiento destacó el gran equipo humano y profesional con el que cuenta en su taberna en la que lleva al frente desde 1988.

 "Son treinta años-dijo- en los que he tenido la oportunidad de apreciar el buen gusto de los cordobeses por la exquisita cocina tradicional" "Esta taberna, un referente de la gastronomía tradicional cordobesa, cuenta con más de un siglo de historia manteniendo la tradición del buen vino y buen comer"..

Cerró el acto Julieta Mérida, vicerrectora de la UCO.

Una copa de vino puso broche final a la velada.

EL PURI PRESENTA SU TRADICIONAL ALMANAQUE 

Ladislao Rodríguez Galán

Como todos los años por estas fechas, el matador de toros Agustín Castellano "El Puri" ha presentado su tradicional y personalísimo almanaque para el año 2019. Por gentileza de su amigo el matador de toros Manuel Cano "El Pireo" el acto de presentación tuvo lugar en la finca Montalvo donde Manuel tiene un precioso santuario taurino con todos sus trofeos y los de su hijo Rubén expuestos en vitrinas.

Así que envueltos en un ambiente taurinísimo, rodeados de cabezas de toros, vestidos, carteles, fotografías y recuerdos se desarrolló la presentación. Y como "El Puri" es catedrático en mantener el ritual se vistió de corto para esta "faena". Comenzó hablando de la historia de su característico almanaque que en esta edición cumple 29 años. Recordó, junto a Manuel Cano, las cinco tardes que salió en hombros en Madrid y los buenos momentos vividos junto al anfitrión en numerosas tardes toreando juntos.

Inmediatamente procedió a descubrir el almanaque que estaba cubierto con un capote de paseo. Este almanaque para 2019 está dedicado a Medina Azahara, los Patios Cordobeses, "Manolete", "El Cordobés" y los apoderados taurinos Camará y El Pipo.

Agustín estuvo acompañado por los matadores de toros Fernando Tortosa, Manuel Cano "El Pireo", Rubén Cano "El Pireo", el novillero "El Califa" y el becerrista David Gavilán "Bocanegra", además del presidente de la Federación Provincial Taurina Celso Ortiz, una destacada representación de la Asociación Cultural Taurina Solano González de Montilla, amigos y familiares.

Como es natural en estas reuniones taurinas, las tertulias surgieron espontáneamente y se habló largo y tendido de toros hasta que llegó el arroz cordobés guisado por Manuel Cano (hijo) y su señora Eli.

Una vez el perol en la mesa se acabó el charloteo y a comer. Y una sonora ovación de los presentes ratificó lo exquisito que estaba.

En resumen un acto entrañable compartido por un buen puñado de amigos y admiradores de los buenos toreros. Como lo eran todos los que estaban presentes. 

LA FEDERACIÓN TAURINA DE CÓRDOBA MARCA LAS DIRECTRICES A SEGUIR PARA EL INVIERNO TAURINO 

Ladislao Rodríguez Galán

Ha terminado la temporada y los toreros que no cruzan el charco para hacer las américas, se refugian en las ganaderías o simplemente descansan del ajetreo y tensión de tantos meses surcando España de un lado hacia otro. Por su parte el aficionado no tiene opción. Se acaba el ciclo y a esperar.

Sin embargo las Asociaciones Taurinas, obligadas por el parón del invierno, organizan actos, exposiciones, debates, etc. que de alguna manera palian la sequía que impone el crudo invierno.

La Junta Directiva de la Federación Provincial Taurina de Córdoba, para programar actividades, ha mantenido una reunión en la que han marcado las directrices a seguir, siempre por supuesto, de la mano de las Asociaciones federadas.

El presidente, Celso Ortíz, expuso una serie de ideas que fueron muy bien acogidas esperando solamente coordinar fechas para que no se solapen con otros actos ya previstos.

Uno de estas ideas es visitar las diferentes peñas y clubes dispersos por la geografía provincial a fin de mantener intercambio de opiniones sobre diversos aspectos de la tauromaquia y caminos a seguir. También se acordó realizar visitas guiadas a los diferentes Santuarios Taurinos esparcidos por la provincia para conocerlos. Otro acuerdo fue organizar para finales de Enero de 2019 una Cena de Gala de la Tauromaquia Cordobesa para distinguir a aquellas personas e instituciones que hayan destacado durante la temporada en beneficio de la Fiesta. La Federación acordó igualmente sumarse a la iniciativa del Círculo Taurino de Córdoba de organizar Exhibición de Toreo de Salón con los alumnos de su Escuela por los diferentes pueblos cordobeses.

Otras medidas que se debatieron quedaron para su matización en una reunión posterior.

EL CATEDRÁTICO DE FLAMENCO DAVID PINO PRESENTA SU PRIMER DISCO ACOMPAÑADO DE UN GRAN ELENCO DE ARTISTAS

Ladislao Rodríguez Galán

David Pino, catedrático del Flamencología del Conservatorio Superior de Música de Córdoba, ha presentado en la sala Polifemo del Teatro Góngora su primer disco al que ha titulado "Mi largo caminar". El espectáculo fue una delicia por la sencillez y, a la vez, calidad y grandeza del guión.

 El artista mantuvo siempre la atención de un público entregado que abarrotó totalmente el aforo y al que puso en pié en varias ocasiones. Supo David Pino confeccionar un programa suculento para el aficionado y atractivo para todos. Interpretó Malagueña, Soleá Apolá, Liviana, Petenera, Caracoles, Vidala, y Tangos con un derroche de voz y una puesta en escena elegante y convincente. 

En esta noche tan importante para él, estuvo arropado por un plantel de grandes artistas que colaboraron al éxito rotundo de la velada.

Uno de los platos fuertes de la noche fue la actuación, al alimón, con Sara Denez interpretando la vidala "Mi largo caminar", igualmente, para recordar, los "Caracoles" con el baile espectacular y rotundo de Keko. Y si a todo esto unimos las magistrales guitarras de Manolo Franco, Alejandro Hurtado, Gabriel Expósito y José Tomas, el acompañamiento palmero de Sergio Gómez e Israel Llanos y la sensibilidad al violín de Eles Bellido, entenderán por que salimos todos encantados, incluido el Gran Maestro "Fosforito" que al terminar el concierto salió al escenario a felicitar y abrazar al Maestro David Pino.

En definitiva una noche grandiosa del nuevo Maestro al cante, que, miren que casualidad, también es de Puente Genil. 

TOREO DE SALÓN EN LAS CALLES DE MONTILLA

UNA DOCENA DE CHAVALES DE LA ESCUELA TAURINA DE CÓRDOBA PROTAGONIZAN ESTA SIMPÁTICA EXPERIENCIA 

Ladislao Rodríguez Galán

Capotes y muletas volvieron a ser protagonistas en la vía pública. Esta vez ha sido en la plaza de la Rosa de Montilla, ante el histórico Teatro Garnelo. Allí, organizado por la Asociación Cultural Taurina Peña Solano González de Montilla con la colaboración del Excmo. Ayuntamiento y de la Escuela Taurina del Círculo Taurino de Córdoba, se vivió una mañana de mucho calado taurino. 

Fueron doce los chavales que mostraron sus conocimientos a los numerosos montillanos que no quisieron perderse este colorista espectáculo que durante casi dos horas inundó de alegría esta zona del pueblo. Con la música de fondo de pasodobles taurinos, los alumnos fueron dibujando en el aire "memorables faenas" a toros imaginarios. Cada uno soñaba a su manera sintiéndose torero y sobre todo protagonista y blanco de las miradas de los asistentes.

La Fiesta es así: color e ilusión y gusta ver como los chavales de la escuela no escatiman esfuerzos en aprender cada día más y mejor el secreto de esta profesión, una de las más duras, pero con la que alcanzas mayores satisfacciones.

La demostración estuvo arropada, aparte de por numeroso público, por el presidente de la entidad organizadora Rafael Sánchez Alonso acompañado de su equipo directivo y miembros de la Peña y por parte de la Escuela apoyaron a los alumnos su director artístico Rafael González "Chiquilín" y el profesor Juan Antonio García "El Califa" que, como si se tratara de una clase más, asistían a los noveles y le corregían posiciones en el manejo de las telas.

Fue un éxito completo. Todo el mundo quedó satisfecho de esta experiencia en Montilla donde los chavales se lo pasaron muy requetebién toreando y sintiéndose protagonistas. Y para culminar la sesión, la peña tenía preparado un refrigerio con ricas viandas para reponer fuerzas y recuperarse de los sustos "ante los morlacos". Afortunadamente no hubo que lamentar "ninguna voltereta" y todos volvimos contentos a Córdoba. 

Felicitar a la entidad taurina montillana por esta iniciativa, al Excmo. Ayuntamiento por facilitar que se pudiera llevar a cabo esta exhibición, a la TV de Montilla que filmó el evento y, cómo no, a los chavales de la Escuela que se dejaron la piel entregándose al máximo.

FERNANDO TORTOSA HOMENAJEADO POR LA ASOCIACIÓN DE AMIGOS BARRIO VIVO DE TRASSIERRA.

Ladislao Rodríguez Galán

No olvidará el matador de toros Fernando Tortosa el año de 2018 en que se conmemora el 50 aniversario de su alternativa, ya que serán numerosos los homenajes que recibirá por parte de instituciones taurinas y grupos de amigos. La serie de reconocimientos comenzó con el organizado por la Federación de Peñas Cordobesas, le siguieron el Club Calerito, Federación Provincial Taurina, Sociedad Propietaria de la Plaza de Toros, Casa del Toreo de Córdoba, Tertulia Taurina El Castoreño del Real Círculo de la Amistad y el último hasta ahora, (ya que hasta final de año están previstos otros más) el tributado por la Asociación Barrio Vivo, constituido por un grupo de amigos de Santa María de Trassierra.

La reunión, que tuvo lugar en la finca El Carrascal, consistió en un almuerzo de hermandad donde reinó el buen humor. En torno a Fernando Tortosa ocuparon la mesa José María Montilla, decano de los toreros cordobeses, Rafael Sánchez, Rafael Raya, Francisco Gallo y Rafael Gago acompañados de sus respectivas esposas. Las encargadas de organizar la parte culinaria fueron Paqui León y Mari Higuera y todos quedamos satisfechos de tan ricos manjares por lo que fueron convenientemente ovacionadas, siendo obligadas a saludar desde los medios.

A los postres, tras una sobremesa enriquecida por las interesantes anécdotas que narraron los toreros, José María Montilla tomó la palabra para ofrecer este simpático homenaje al verdadero protagonista de la reunión. Montilla dijo, entre otras cosas, que ha habido pocos toreros en la historia tan completos como Fernando, pues dominaba el capote, las banderillas, la muleta y la espada y recordó que se hizo torero cuando vio a José María Martorell a hombros por la Torre de la Malmuerta. Con un abrazo a Tortosa finalizó su intervención y le hizo entrega de un recuerdo en nombre de todos. Por su parte, María (esposa de Montilla) entregó a Ángela, esposa de Fernando un detalle en nombre de las féminas.

En su intervención, Fernando Tortosa, dijo sentirse muy feliz porque en estos homenajes está comprobando el cariño y afecto que le tiene la familia taurina cordobesa. Se refirió a sus comienzos y contó que el primer vestío de luces se lo compró al subalterno Joaquin Sánchez Centeno por trescientas pesetas. También dijo que se considera un privilegiado por haber podido cumplir su sueño de ser torero y haber compartido cartel con los grandes toreros de su época: Antonio Ordóñez, Jaime Ostos, José María Montilla, Mondeño, Diego Puerta, Aparicio, Litri, "El Pireo", Palomo Linares...etc. También contó la cornada que le perforó un pulmón y que gracias al doctor Fournier, pudo continuar con su carrera. Alzando su copa de cava brindó por todos y deseó lo mejor para la Fiesta de los Toros en estos momentos tan duros.

No puedo olvidar reseñar que Rafael Sánchez González ( que está esperando que salga de la imprenta su libro sobre el torero Reverte) tuvo el detalle de obsequiarle con el cartel del primer becerro que mató Fernando Tortosa en su carrera taurina. Fue en la inauguración de las becerradas nocturnas en la añorada plaza de Los Tejares ( 4 Agosto 1962, actuando con El Carloteño) en la parte seria del espectáculo cómico-taurino- musical Andalucía Taurina.